Pancakes

Name: Pancakes
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 135 gr harina repostería; 2 cucharadas azúcar; 1 cucharadita levadura química; 1/2 cucharadita sal; 130 ml leche; 2 huevos medianos; 2 cucharadas mantequilla fundida

Ruth G M @ruthgm

Salen un par de pancakes por cabeza.

Pancakes

Ruth G M @ruthgm

Salen un par de pancakes por cabeza.

Guardada

Ingredientes

4 raciones

135 grharina repostería
2 cucharadasazúcar
1 cucharaditalevadura química
1/2 cucharaditasal
130 mlleche
2huevos medianos
2 cucharadasmantequilla fundida

Guardada

Pasos de la receta

1

Mezclar en un bol los ingredientes secos
2

Mezclar en otro bol los huevos la leche y la mantequilla
3

Añadir el bol 2 sobre el 1 y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
4

Calentar una sartén de no más de 10 cm a fuego medio con unas gotas de aceite de oliva.
5

Añadir un cazo de la mezcla y dejar cocinar por un lado, como un minuto
6

Dar la vuelta con una paleta de teflón y dejar que acabe de hacerse como un minuto.
7

Sacar a un plato, añadir unas gotas de aceite en la sartén y continuar haciendo pancakes ☺️
8

Sobre un pancake añadir el relleno preferido (ej. fresas, plátano y leche condensada; Nocilla y fresas...)