في وعاء 👇🏻👇🏻ندير السميد و الفرينة و الملح ونخلط بيدي بعدها نضيف الماء ونخلط مليح حتى تنطم العجينة ما تكون جارية ماتكون يابسة بعدها نعجنها مليييح ونخليها ترتاح 😃

بعد مارتاح العجين نشكل دوائر ونحطهم على سنيوة دهنتها بزيت ونغطيهم بكيس بلاستيكي ونخليهم مابيد نوجد الطاجين. نبدا نفتح بزيت زيتون ونجبدها حتى تتفتح مليح ونقطر شوية زيت زيتون عليها بعدها نطوي نص ونزيد نطوي النص التاني ونزيد النص الفوقاني و بعدها تحتاني حتى نتحصل على شكل مربع

كما هك بعدها نرفدها ونحطها فالطاجين كي طيب من تحت نديرلها شوية زيت من فوق ونقلبها كي طيب من تحت و من فوق نحيها ونزيد ندير حتى يخلاص العجين 😘😘😘