كيك الجزر بمربى الجزر وكريم تشيز

Name: كيك الجزر بمربى الجزر وكريم تشيز
Cuisine: مصرية
Ingredients: 2 كوب جزر مبشور; 5 بيض بلدي; 1 م.ك بيكنج بودر; م.ص بيكربونات الصوديوم; 1 كوب سكر بني (إن وجد); زبيب (اختياري); ½ كوب زيت ذرة او دوار الشمس; 2 م.ص قرفة; 2 كوب دقيق; فانيلا; ¼ كوب مربى جزر; عين جمل (اختياري)

Amira Ragab @cook_20905661

كيك الجزر بمربى الجزر وكريم تشيز

Amira Ragab @cook_20905661

تم الحفظ

المكوّنات

2 كوبجزر مبشور
5بيض بلدي
1 م.كبيكنج بودر
م.صبيكربونات الصوديوم
1 كوبسكر بني (إن وجد)
زبيب (اختياري)
½ كوبزيت ذرة او دوار الشمس
2 م.صقرفة
2 كوبدقيق
فانيلا
¼ كوبمربى جزر
عين جمل (اختياري)

تم الحفظ

الخطوات

1

يضرب البيض والسكر جيداً وننزل بالزيت سرسوب
2

نخلط المواد الجافة مع بعضها ونحط الجزر المبشور والزبيب وعين الجمل على الدقيق
3

وننزل بالسوايل عليهم ونقلب كويس ونكون داهنين صينية وسط بالسمن او تغلف بورق الزبدة ونصب الخليط
4

ويكون الفرن مسخن مسبقا وندخل الصينية على درجة حرارة 180لمده من 35 لحوالي 40 دقيقة حسب الفرن
5

الصوص (4 حبات جبن كيري +كيس كريم شانتيه + القليل من اللبن)
6

ضربتهم بالهاند بلندر لحد ما الجبن ذابت وفضلت ازود لبن بالتدريج لحد ما القوام ظبط وتذوقي الطعم لو حسيتي انه محتاج سكر زودي تاني سكر بودرة واضربيه
7

استني لما الكيك يهدأ واقلبيه وصبي على الصوص
8

التزيين بمربى الجزر اختياري هي سهلة اوي ومش بتأخذ وقت