الكسرة تاع الخميرة (المطلوع) بالطحين

Name: الكسرة تاع الخميرة (المطلوع) بالطحين
Cuisine: لبنانية
Ingredients: 3 كوب طحين (فرينة); 1/2 فنجان زيت; ملعقة طعام خميرة فورية; ملعقة صغيرة سكر; 1/2 ملعقة صغيرة ملح; ماء دافئ حسب الاحتياج

ام زينب @cook_16733939

الكسرة تاع الخميرة (المطلوع) بالطحين

ام زينب @cook_16733939

تم الحفظ

المكوّنات

3 كوبطحين (فرينة)
1/2 فنجانزيت
ملعقة طعامخميرة فورية
ملعقة صغيرةسكر
1/2 ملعقة صغيرةملح
ماء دافئ حسب الاحتياج

تم الحفظ

الخطوات

1

نبدأ على بركة الله في وعاء نحط كل المكونات مع بعض ونخلطهم مع بعض من بعد نضيف الماء بالتدريج وحتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية اخليها شوي تختمر من بعد باستعمل الطحين نعجنها شوية ومن بعد نشكلها كرات حسب الرغبة ونغطيهم بقطعة قماش ونخليهم مرة ثانية يخمروا
2

بعد ما يتضاعف عجنهم نحلهم بالحلال بهذا الشكل 👇 و نغطيهم ونخليهم يخمروا مرة اخرى وفي هذي المرة نحط الطين نتاعي على النار يسخن
3

كي يسخن الطاجين نحط اول خبزة الى كنت حليتها من بعد ما نشوفها نتفخت نقلها على وجها حتى طيب ونقلبها على الوجه الثاني حتى تتحمر ونكمل كل الخبزات الى عندي وصحة وعافية