Pertama membuat kulit terlebih dahulu, campurkan terigu, tepung tapioka, dan garam lalu aduk-aduk. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk. Kemudian tambahkan telur dan margarin cair lalu aduk hingga rata, saring dengan penyaring agar tidak ada yang bergerindil

Panaskan teflon (gunakan teflon ukuran 20 cm) sebentar lalu tuang di atasnya satu sendok sayur adonan kulit, miring-miringkan agar adonan merata ke seluruh permukaan teflon, kemudian panggang sebentar hingga kulit matang (tidak ada bagian yang basah), lakukan hingga adonan kulit habis

Untuk bahan isian, goreng daging burger hingga matang, potong-potong menjadi 3 bagian. Potong juga telur rebus menjadi 8 bagian

Letakan kulit dadar, tambahkan daging burger, telur rebus dan mayones di atasnya lalu lipat sisi kanan dan kirinya kemudian gulung kulit dadar, lakukan hingga kulit dadar habis

Setelah disimpan di kulkas, keluarkan dan diamkan sebentar lalu goreng di atas minyak yang sudah panas hingga warnanya kekuningan (jangan terlalu lama). Risol siap dinikmati, bisa juga untuk ide jualan Bunda 😊