Choc-chip cookies de calabaza

Name: Choc-chip cookies de calabaza
Yield: Salen unas 14 galletitas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 g puré de calabaza; 4 sobrecitos edulcorante; 50 g azúcar morena; 95 g manteca derretida; Esencia de vainilla a gusto; 150 g harina; 20 g salvado de avena; Canela a gusto; Pizca bicarbonato de sodio; Pizca polvo para hornear; Sal a gusto; Chispas de chocolate a gusto; Trozos chocolate (opcional)

Agustina Gallo @cook_21980305

Choc-chip cookies de calabaza

Agustina Gallo @cook_21980305

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Ingredientes

Salen unas 14 galletitas

Bowl 1
200 gpuré de calabaza
4 sobrecitosedulcorante
50 gazúcar morena
95 gmanteca derretida
Esencia de vainilla a gusto
Bowl 2
150 gharina
20 gsalvado de avena
Canela a gusto
Pizcabicarbonato de sodio
Pizcapolvo para hornear
Sal a gusto
Chispas de chocolate a gusto
Trozoschocolate (opcional)

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar en un bowl los ingredientes del bowl 1
2

Mezclar en un bowl los ingredientes del bowl 2
3

Agregar el primer bowl en el segundo y mezclar a mano. Va a quedar “suave” así va a la heladera por lo menos 30 minutos tapado con un film.
4

Precalentar el horno a 180°
5

Hacer bolitas y apretarlas con una cuchara (bolitas no muy grandes, se exparcen mucho) y ponerlas entre 8-10 minutos al horno para que queden suaves por dentro y crocantes fuera.