نعجن كوب الطحين مع رشة ملح وماء فقط ونضعها جانباً ثم نفرم البصلة ونحمسها على النار قليلاً ثم نضيف لها اللحمة المفرومة والفلفل والملح ونشكل الشيش برك دوائر صغيرة ثم نضع فيها الحشوة ونغلقها جيداً ثم نضع طرفيها على بعض ونضعها في صينية الفرن ونشويها حتى تشقر

نخفق اللبن مع النشا والقليل من الملح ونضعهم على النار ونحرك بشكل دائم الى ان يغلي اللبن ثم نضع فيها الذرة المسلوقة ونتركها تتسبك قليلاً ثم نسكبها ونضع فوقها الشيش برك

نقدمها مع الكبة او الفطاير وصحتين ❤️

ملاحظة : ممكن تبديل الذرة بالأرز أو القمح المسلوق أو ممكن طبخها بدون أي اضافات