خذي جزء من العجينه وابداي قسميها لكور حجمها متوسط واقل شوي من المتوسط...

ابداي خذي وحده وحده واحشيها بجبن الكيري المربعات الصغيره.. وكوريها تصير كوره

اغمسي الكور في الحليب السائل وبعدها في القرفة المطحونه

في الزيت على نار متوسطه اقلي الكور تلاحظي تبدا تنفش خليها تحمر شوي وارفعيها من الزيت..

لعمل صوص التوفي..

في قدر عميق على النار اضيقي السكر وابداي حركيه بملعقة خشب حتى يذوب يصير ذهبي

اضيفي الزبده واستمري في التقليب

اضيفي الحليب وتكوني مستمره في التقليب

اضيفي النشا المذوب واستمري في التقليب حتى تحصلي على قوام شوي ثقيل.

في صحن التقديم/ الكرات وصبي فوقها حليب نستله وعليه حطي التوفي وبالعافيه عليكم....