في قدر نحمس البصل الناعم مع الزيت النباتي وبعدها الثوم مع الفلفل البارد وبعدها نكشن الروبيان ونحط البهارات المنوعة مثل الفلفل الأبيض والكركم والليمون الأسود ونضيف الماء الساخن ونطبخه لمدة عشر دقائق وبعدها نطلع الروبيان ونضع الرز المغسول ونطبخه حتى يستوي ونرجع الروبيان فوق الرز على نار هادئة جداً ونغطيه بقصدير ويكمل إستوائه وطبخه على البخار.

بعد تنظيف السمك نتبله بملح وفلفل أسود وزيت زيتون وثوم من الداخل والخارج ونضع الطحين ونقليه.

نقلي شرايح البصل للزينة ونسلق البيض ونتبله بملح وقرفة وكركم وماء الزعفران وبمقلاة نقليه ونحمره.

في خلاط نضع الكزبرة وزيت الزيتون والثوم والملح والفلفل الأسود ويتكون عندنا سائل عبارة خليط أخضر خاص بالسمك يكون زينة في نهاية الطبق

في النهاية في طبق نضع الرز وفوقه البصل المقلي وبعدها الروبيان ونغطيه بشكل كامل وفي وسط الطبق نضع السمك ونرش عليه الخليط الأخضر ونزينه أخيراً بالمكسرات والصنوبر المحموس والبيض.