Sop Iga

Name: Sop Iga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg iga sapi; 4 bh wortel; 5 bh kentang; 1 ikat daun pre; secukupnya Seledri; secukupnya Bawang goreng; Bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 sdt merica bubuk; 1/2 sdt pala bubuk; 1/2 ruas jahe; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Kaldu jamur; 2 lbr daun salam (buat rebusan iga)

Niken Primasari @nikenprima10

Lg musim ujan pgen yg seger2... taraaaa jd lah masak sop iga... Selamat mencoba... 😊

Lebih banyak

Sop Iga

Niken Primasari @nikenprima10

Lg musim ujan pgen yg seger2... taraaaa jd lah masak sop iga... Selamat mencoba... 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgiga sapi
4 bhwortel
5 bhkentang
1 ikatdaun pre
secukupnyaSeledri
secukupnyaBawang goreng
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 sdtmerica bubuk
1/2 sdtpala bubuk
1/2 ruasjahe
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaKaldu jamur
2 lbrdaun salam (buat rebusan iga)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan iga kemudian rebus dikasih dg daun salam, apabila sudah mendidih buang air rebusan pertama dan ganti dg air yg baru, rebus sampai setengah empuk
2

Tumis bumbu halus sampai harum, potong2 wortel, kentang, daun pre, seledri dan tomat
3

Kemudian masukkan wortel dan kentang ke dalam rebusan daging, apabila sudah mendidih masukkan bumbu yg sudah ditumis, garam, gula, kaldu jamur, test rasa
4

Apabila iga dan sayurnya sudah matang masukkan tomat, daun pre dan seledri.. angkat dan sajikan hangat, lebih nikmat kalau ditambahkan sambal kecap... selamat mencoba...