نضيف الخميره مع السكر مع الماء الدافي ونقلب كويس ونسيبها ٥دقايق بعد كده نضيف الملح اللبن وبعدين الدقيق بالتدريج لحد ماتتكون عجينه نعجنها لمده ١٠ دقايق وبعدين نسيبها ساعه تخمر

بعد كده نشكلها قد حجم الليمونه في صينيه مدهونه وتترك لمده ربع ساعة تخمر وحجمها يتضاعف وندخلها الفرن على درجه حراره ١٨٠ اول تحمر نخرجها من الفرن تغطيها على طول ونسيبها ١٠ دقايق عشان تبقى طريه وقطنيه معانا وبالف هنا