في وعاء نضع الطحين والبيض وبشر الليمون نخلطهم جيداً ونضيف الماء ب تدريج حتى تصبح عجينة طرية ونتركها ترتاح قليلا

في طاولة العمل نرش قليل من الطحين ونفتح العجينة رقيقة ونطبعها باي طابع

من جهة أخرى نسخن الزيت ونقليهم على نار متوسطة