في وعاء، يوضع كوبين من الدقيق، يضاف إليه الخميرة، السكر، الحليب، الملح والماء الدافئ.

يعجن الخليط ليصبح عجينة سائلة، تغطى وتترك لترتاح لمدة 10 دقائق.

يوضع عليها باقي الدقيق والزيت ثم تعجن لتصبح عجينة لينة وطرية

نقسم العجينه قسمين ونبداء نفرد العجينه حتى تصبح دائرية تصبح ونضع العجينه المفروده الاولى في صحن ثم نضع فيها الحشوه الدجاج كامله

نفرد القسم الثاني من العجينه بشكل دائري ونضعها فوق الحشوه ونسكرهاااا مع الجوانب

الحشوة: نسلق الدجاج ونفرمها ثم نكشن البصل والثوم، نضيف الدجاج على البصل والثوم ثم معجون الطماطم والبهارات الى ان تستوي وبالعافيه