Pertama masak air hingga mendidih dan parut kelapanya, jika sudah menjadi parutan campurkan sedikit garam.. Sambil menunggu air mendidih buat adonan kleponnya..

Masukkan tepung ketan, tepungg beras dan garam lalu uleni hingga kalis, setelah kalis ambil 1 bulatan kecil dan pipihkan, beri serutan gula jawa dan gulung2 kembali hingga bulat (jangan sampai gula jawa terlihat diluar atau bolong ya) begitu terus sampai adonan habis dan masukkan ke dalam air mendidih..

Jika sudah mengapung tandanya sudah matang, angkat dan masukkan pada parutan kelapa agar tidak menempel dengan klepon lainnya. Gulung2 hingga kelapa membungkus semua bagian klepon..

Klepon siap dinikmati bersama keluarga 🤤