भिजवलेले सर्व कडधान्य मिक्सरच्या भांड्यात काढून घ्यावे. थोडे जिरे, मिरच्या, लसूण, अद्रक, मीठ टाकून थोडे जाडसर दळून घ्यावे.

दळून घेतलेले भरड ताटात काढून घ्यावे. उकडलेले बटाटे कुस्करून घ्यावेत. सर्व साहित्य एकजीव करून घ्यावे. त्यामध्ये, कोथिंबीर, गरम मसाला, थोडे लाल तिखट आणि थोडे मीठ घालावे. चांगले मिक्स करावे साहित्य.

एकजीव केलेल्या सारणाचे पॅटिसच्या आकाराचे गोळे करून घ्यावेत. नॉनस्टिक भांड्यात गरम झाल्यावर थोडे तेल सोडून पॅटिस शॅलो फ्राय करून घ्यावेत.