Klepon pandan (tanpa air kapur sirih)

Name: Klepon pandan (tanpa air kapur sirih)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung ketan; 50 gr Tepung beras; Air secukupnya (saya pakai air yg diblender dengan daun pandan); Gula merah secukupnya (disisir untuk isi); secukupnya Kelapa parut; secukupnya Daun pandan

Nanik_@dapursasha @dapursasha

Sidoarjo

Resep klepon recook dari ci @tintinrayner ini enak banget, tanpa air kapur sirih. Kalau bikin sendiri puas makannya, cemal cemil ga terasa udah ludes aja 😁

Lebih banyak

Klepon pandan (tanpa air kapur sirih)

Nanik_@dapursasha @dapursasha

Sidoarjo

Resep klepon recook dari ci @tintinrayner ini enak banget, tanpa air kapur sirih. Kalau bikin sendiri puas makannya, cemal cemil ga terasa udah ludes aja 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grTepung ketan
50 grTepung beras
Air secukupnya (saya pakai air yg diblender dengan daun pandan)
Gula merah secukupnya (disisir untuk isi)
secukupnyaKelapa parut
secukupnyaDaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus kelapa parut kurang lebih 10 menit agar tidak mudah basi
2

Blender air dan daun pandan, lalu saring agar ampas daun terpisah
3

Campurkan tepung ketan dan tepung beras di wadah, lalu tambahkan air pandan sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung (jangan terlalu lembek atau terlalu kering)
4

Ambil adonan, bulatkan, tekan dan isi bagian tengahnya dengan gula merah sisir, bulatkan lagi, sisihkan
5

Didihkan air, masukan bola-bola klepon, kalau sudah matang klepon akan terapung, ambil dan dinginkan
6

Gulingkan klepon ke dalam kelapa parut, ratakan dan siap dinikmati 😊