Rafaello szelet

Name: Rafaello szelet
Cuisine: Magyar
Ingredients: 150 gramm kókuszreszelék; 100 gramm darált mandula (lehet siman liszt is); 6 tojásfehérje; 80 gramm cukor; 7 gramm sütőpor; 40 g vaníliás pudingpor; 500 ml tej; 1 teáskanál vaníliaaroma; 6 db tojássárgája; 50 gramm cukor

Kitti @cook_Kitti

Imádom a kókuszos dolgokat. Legyen az csoki, süti, bármi 😃 Ez pedig gyorsan elkészül, süti is, kókuszos is. 😊 Édesítővel is ki lehet váltani a cukrot benne.

Olvass tovább

Rafaello szelet

Kitti @cook_Kitti

Imádom a kókuszos dolgokat. Legyen az csoki, süti, bármi 😃 Ez pedig gyorsan elkészül, süti is, kókuszos is. 😊 Édesítővel is ki lehet váltani a cukrot benne.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

Az alap:
150 grammkókuszreszelék
100 grammdarált mandula (lehet siman liszt is)
6tojásfehérje
80 grammcukor
7 grammsütőpor
A krémhez:
40 gvaníliás pudingpor
500 mltej
1 teáskanálvaníliaaroma
6 dbtojássárgája
50 grammcukor

Mentve

Elkészítés

1

A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét a cukorral keményre verjük. A kókuszreszeléket a mandulával összeforgatjuk.
2

A sütőt előmelegítjük 180 C fokra.
3

A kemény habot összeforgatjuk a kókuszos keverékkel és egy sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, majd mehet a sütőbe. Nekem 15 perc alatt megsült. De érdemes tű-próbázni.
4

A krémhez a tojássárgáját, a cukrot, a kivonatot és a pudingport egy pici tejjel csomómentesre keverjük. Közben a maradék tejet elkezdjük melegíteni egy edényben, majd hozzáöntjük a tojásos keveréket és sűrűre főzzük.
5

Mikor megsült az alapunk, ráöntjük és elsimítjuk még melegen a krémet, és megszórjuk kókuszreszelékkel. Ekkor tehetünk még rá mandulaszemeket, de a nélkül is tökéletes 😊
6

Mikor kihűlt, berakjuk a hűtőbe pár órára. Érdemes előre elkészíteni, hogy egy éjszakát pihenjen. 😊