نخلط الزبدة والقاطو مرحي جيدا ونضعة في القالب نضغط عليه جيدا ونضعه في الثلاجة

نضع الماسكربون مع السكر في الخلاط نضربه جيدا مدة ثلاث دقائق كي يذوب السكر ونضعه جانبا

نخلط كاس ونصف من بودرة الشونتي مع كاس ونصف من الماء البارد ونخلط بالخلاط حتى نتحصل على كريمة

نأخذ نصف كمية الشونتي ونضعها على البسكوي المطحون مع ملعقة كبيرة كاكاو ونخلط جيدا حتى يتجانس الخليط

نضع خليط الشونتي والبسكوي المطحون فوق الطبقة الاولى التي حضرناها من القاطو المطحون والزبدة ونرجعه إلى الثلاجة

نخلط الكريمة المتبقية تع الشونتي مع الماسكاربون المخفوق بالسكر ونضعه فوق الخليط الثاني كي نشكل الطبقة الثالثة ونضعه في المجمد مدة ساعتين او ساعة

مرحلة التزيين ضعي نصف الدوائر في جهة من سطح الكيك وصنعت عش وضعت فيه حلوة على شكل بيضات وزينت بشوكولاتة على شكل دجاجات ولكي الاختيار سيدتي في طريقة التزيين