Balado jengkol pedas

Name: Balado jengkol pedas
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg jengkol (cuci dan rebus sampai matang); 15 buah cabe rawit; 5 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 2 buah tomat ukuran sedang; secukupnya Gula; secukupnya Garam; Minyak goreng

Hilda @mahira2021

Ga sempat mau pindahin ke piring. Jadinya langsung cekrek di wajan hihihihi....keburu makan yang moto 😉

Lebih banyak

Balado jengkol pedas

Hilda @mahira2021

Ga sempat mau pindahin ke piring. Jadinya langsung cekrek di wajan hihihihi....keburu makan yang moto 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 porsi

1/4 kgjengkol (cuci dan rebus sampai matang)
15 buah cabe rawit
5 buahbawang merah
3 buahbawang putih
2 buahtomat ukuran sedang
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih dan rebus jengkol sampai matang dan empuk. Setelah empuk, geprek lalu goreng sampai setengah kering.
2

Haluskan : cabe rawit, bawang putih, gula dan garam. Sisihkan
3

Cincang halus bawang merah dan tomat. Sisihkan
4

Panaskan minyak untuk menumis. Masukkan bawang merah. Tumis sampai harum, masukkan bumbu halus, tumis sampai setengah matang lalu masukkan potongan tomat yg sudah dicincang.
5

Masak sampai matang. Icipi rasa. Bila pas, masukkan jengkol yg sudah digoreng.
6

Tumis sampai bumbu tercampur rata dg jengkol.
7

Sajikan dg nasi hangat