نغسل الدجاجه جيدا بالماء

نقوم بتخريم الدجاجه بالسكين لكي يدخل فيها الخلطه

نقوم بخلط الملح والفلفل وباقي البهارات مع الزيت والخل في طاسه مع بعض

نقوم بتتبيل الدجاجه جيدا بالخلطه السابقه من الخارج والداخل

اترك الدجاجه لمده ساعه قبل شويها في الثلاجه

اقوم بتسخين القلايه الهوائية لمده ٥ دقايق ثم اضع الدجاحه فيها على درجه ١٦٠ لمده ٤٥ دقيقه

اغسل الرز البسمتي واضع عليه مقدار الماء والملح الا ان يستوي

اقوم بالتخلص من الماء الذي سلقت به الرز وارجع الرز في القدر مره اخرى واقوم بصب عليه ملعقة الكركم التي خلطتها بربع فنجان من الماء واضعه على الرز بشكل دائري واتركه ينشف الرز على نار هادئة جدا

بعد ان تستوي الدحاجه اضعها على الرز في صحن التقديم واضع عليها القليل من البصل المحمر وبالهنا والعافيه 🌹