Svéd "IKEA" húsgolyó 😉

Name: Svéd "IKEA" húsgolyó 😉
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg darált marhahús; 5 dkg vaj; 5 dkg zsemlemorzsa; 2 dl habtejszín; 1 db vöröshagyma; 1 db tojás; 2 gerezd fokhagyma; 1 evőkanál mustár; 1/2 teáskanál szerecsendió; 1 késhegynyi bors; 1 kávéskanál só; 8 dkg vaj; 3 evőkanál liszt; 2.5 dl tejszín; 4 dl húsleves; ízlés szerint só

George Lakatos @GeorgeL

Svéd "IKEA" húsgolyó 😉

George Lakatos @GeorgeL

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

4 adag

50 dkgdarált marhahús
5 dkgvaj
5 dkgzsemlemorzsa
2 dlhabtejszín
1 dbvöröshagyma
1 dbtojás
2 gerezdfokhagyma
1 evőkanálmustár
1/2 teáskanálszerecsendió
1 késhegynyibors
1 kávéskanálsó
A szósz:
8 dkgvaj
3 evőkanálliszt
2.5 dltejszín
4 dlhúsleves
ízlés szerintsó

Mentve

Elkészítés

1

A darált húst keverd össze a zsemlemorzsával, az aprított vöröshagymával, a zúzott fokhagymával, a habtejszínnel és a tojással.
2

Ízesítsd mustárral, sóval, borssal, szerecsendióval, majd dolgozd össze.
3

Nedves kézzel formázz a masszából húsgolyókat. Olvaszd fel a vajat, rakd bele a gombócokat, és többször átforgatva pirítsd meg.
4

A mártáshoz a vajat olvaszd fel, és folyamatos kevergetve add hozzá a lisztet. Ha kezd pirulni, öntsd hozzá a levest. Ha az nincs, tégy fel vizet főni, morzsolj bele egy húsleveskockát, és forrald össze.
5

Mehet még hozzá a tejszín, a só és a bors, majd gyenge tűzön főzd öt percig. Tálaláskor a húsgombócokat locsold meg a mártással.