Répatorta

Name: Répatorta
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 20 dkg sárgarépa; 4 db tojás; 15 dkg porcukor; 15 dkg darált mandula vagy dió; 10 dkg liszt; 1 db citrom reszelt héja; 1 csipet só; 20 dkg Mascarpone; 2 dl tejszín; 2-3 evőkanál porcukor

marosikovacs @marosi_kovacs

Az alap süti hideg téli napokon, házi narancslekvárral már sokszor kényeztetett minket. Most viszont hirtelen felindulásból, Húsvét tiszteletére új formát öltött.

Olvass tovább

Répatorta

marosikovacs @marosi_kovacs

Az alap süti hideg téli napokon, házi narancslekvárral már sokszor kényeztetett minket. Most viszont hirtelen felindulásból, Húsvét tiszteletére új formát öltött.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4 adag

20 dkgsárgarépa
4 dbtojás
15 dkgporcukor
15 dkgdarált mandula vagy dió
10 dkgliszt
1 dbcitrom reszelt héja
1 csipetsó
Mascarpone krém
20 dkgMascarpone
2 dltejszín
2-3 evőkanálporcukor

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A sárgarépákat megtisztítjuk és finomra reszeljük.
2

A tojások sárgáját habosra keverjük a porcukorral. Hozzáadjuk a sárgarépát, a darált mandulát, a lisztet, a citrom reszelt héját és egy csipet sót. Alaposan elkeverjük.
3

Végül óvatosan beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét.
4

Előmelegített sütőben kb. 180 C fokon, 35 percig sütjük.
5

A tejszínt kemény habbá verjük, óvatosan beleforgatjuk a mascarponebe, ízlés szerint 1-2 kanál porcukorral ízesíthetjük. A kihűlt tésztát 3 részre vágjuk és megtöltjük. Néhány órára a hűtőbe tesszük.