Polvito Uruguayo (postre Canario)

Name: Polvito Uruguayo (postre Canario)
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote nata para montar (grasa del 35% mínimo); 2 cucharadas azúcar glass; Galletas (tipo maría o simples); Dulce de leche; Suspiros de moya (típico canario)

Carlota Hernández @carcook

Polvito Uruguayo (postre Canario)

Carlota Hernández @carcook

Guardada

Ingredientes

1 botenata para montar (grasa del 35% mínimo)
2 cucharadasazúcar glass
Galletas (tipo maría o simples)
Dulce de leche
Suspiros de moya (típico canario)

Guardada

Pasos de la receta

1

Primero, trituramos las galletas, con medio vaso de galletas trituradas, bastará. Y los suspiros de moya de la misma manera, pero en recipientes separados, y preservamos.
2

Montamos la nata, hay que tener en cuenta que tanto la nata, como las varillas y el cuenco, estén bien fríos, así costará menos que monte. Cuando veamos que empieza a montarse, añadimos el azúcar glass, y seguimos removiendo hasta que termine de montar la nata. Cuidado no pasarse.
3

Y ahora toca montar el postre!
4

Puedes montarlo como quieras, según tus gustos, yo voy alternando capas, primero un poco de galleta, nata montada, dulce de leche y suspiros, y así sucesivamente, guardar en la nevera hasta que esté bien frío. Espero que os guste y a comer!!