Bolinho de bacalhau de batata doce

Name: Bolinho de bacalhau de batata doce
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 250 gramas bacalhau desfiado; 300 gramas batata doce cozida; 1 ovo; 1/4 xícara farinha de rosca; a gosto salsinha; a gosto pimenta-do-reino

Patrícia de Cássia @patydcassia

Curitiba - PR

Como eu adoro batata doce, mudei a receita original. O resultado foi ótimo! Combinação perfeita da batata doce com o salgado do bacalhau. #vaiterpascoasim

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Bolinho de bacalhau de batata doce

Patrícia de Cássia @patydcassia

Curitiba - PR

Como eu adoro batata doce, mudei a receita original. O resultado foi ótimo! Combinação perfeita da batata doce com o salgado do bacalhau. #vaiterpascoasim

Guardado

Ingredientes

250 gramasbacalhau desfiado
300 gramasbatata doce cozida
1ovo
1/4 xícarafarinha de rosca
a gostosalsinha
a gostopimenta-do-reino

Guardado

Passos

1

Cozinhe o bacalhau com azeite e temperos de sua preferência (cebola, alho, pimenta). Enquanto cozinha, procure desfiar o máximo que conseguir.
2

Cozinhe a batata em água ou no vapor até que fique bem macia.
3

Inicie a receita pelo purê da batata. Usando um espremedor ou garfo, amasse bem e retire as partes maiores da casca que sobrarem.
4

Em seguida, misture bem todos os ingredientes: ovo, a farinha de rosca, pimenta do reino e a salsinha até formar uma pasta.
5

Faça os bolinhos e leve em uma assadeira forrada com papel manteiga. Regue com azeite e asse em forno médio por aproximadamente 20 minutos.
6

Depois de assados, sirva conforme a sua preferência: azeite, molho de pimenta ou limão são ótimas combinações!