الكيكة: نخلط الحليب والسكر جيدا حتى يذوب السكر

نضيف الكاكاو ونخلط ثم الزيت ونخلط جيدا حتى يتجانس

نأخذ ثلاث ارباع كوب من الخليط ونضعه جانبا

نضيف البيض والفانيلا ورشة الملح الى الخليط ونخلط جيدا

نضيف الطحين والبيكنغ بودر ونقلب حتى يصبح خليط الكيك جاهز

ملاحظة: اذا كان قوام الكيك سميك يمكن اضافة القليل من الحليب حتى يصبح القوام مناسب

نضع خليط الكيك بصينية مدهونة مادة دهنية مع طحين او مفروشة ورق زبدة ويخبز بفرن مجهز مسبقا بدرجة حرارة ١٨٠ مدة نصف ساعة او حتى ينضج يمكن اختبار الكيك بعود اسنان

نضيف القليل من الحليب لكأس الخليط الذي تركناه سابقا ونحركه جيدا ثم نسقي به الكيكة

نتركها حتى تبرد تماما ثم نجهز المهلبية

نخلط كل مكونات المهلبية على البارد جيدا حتى يذوب النشا ثم يرفع على النار مع التحريك المستمر الى ان يصبح سميك

يصب فوق الكيكة ويترك حتى يبرد تماما

وصحتين وعافية