Gluténmentes nokedli

Name: Gluténmentes nokedli
Cuisine: Magyar
Ingredients: 120 g rizsliszt; 30 g étkezési keményítő; 2 db M-es méretű tojás; 20-30 g hideg víz (ez a tojás nagyságától függ); 1 csipet só; Főzéshez:; 3 liter víz; 2 teáskanál só

Fruzsina Uhlarik @cook_20652183

#glutenmentesizlik

Olvass tovább

Gluténmentes nokedli

Fruzsina Uhlarik @cook_20652183

#glutenmentesizlik

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

120 grizsliszt
30 gétkezési keményítő
2 dbM-es méretű tojás
20-30 ghideg víz (ez a tojás nagyságától függ)
1 csipetsó
Főzéshez:
3 litervíz
2 teáskanálsó

Mentve

Elkészítés

1

A vizet a sóval feltesszük melegedni, amíg felforr, bekeverjük a nokedli tésztát.
2

Összekeverjük a rizslisztet a keményítővel és a sóval. Ehhez adjuk a tojást, elkezdjük keverni. A vizet fokozatosan adagoljuk hozzá. M-es méretű tojás esetén elég a 20 ml hidegvíz, ha kisebb tojásaink vannak, 30 ml víz is mehet hozzá.
3

Amint felforrt a víz, szaggathatjuk is a nokedlit.
4

A szaggatás végeztével keverjük meg, hagyjuk újra felforrni és főzzük 1 percet, majd szűrjük le és mossuk át hideg vízzel.
5

Kedvenc ételeink mellé tálaljuk!
Jó étvágyat hozzá! :)