Masak 200ml air dgn gula merah, aduk2 sampe gula larut, tambahkan daun pandan, 3 sendok gula pasir, aduk2 angkat, dan biarkan sampe uapny hilang, anget2 kuku

Campur tepung beras dan tepung terigu, larutan gula merah dgn disaring, aduk rata

Mixer dgn kecepatan rendah, kira2 5 menit, tambahkan garam dan air 100ml, sedikit2 sampe mencapai kekentalan yg pas, tidak kental dan tidak encer

Panaskan wajan cekung dgn sedikit minyak kira* 3 sampai 4 sendok makan, pake api kecil y

Masukkan satu sendok sayur adonan, serat akan muncul dr pinggir ketengah,siram tengahny dgn minyak panas,tidak usah dibalik, bila tengahnya sudah matang langsung angkat dan tiriskan

Selamat mencoba..