Cenil

Name: Cenil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 sdm tepung tapioka; 5 sdm tepung terigu; secukupnya air panas; air untuk merebus; 1 lembar pandan; Secukupnya pewarna makanan; kinca:; 2 bulatan kecil gula merah; 3 sdm gula pasir (optional); 1 gelas air; 1/2 sdm tepung tapioka; 1 lembar daun pandan; taburan; 1/4 biji kelapa di parut; sejumput garam

Mamah Nindy @MahfuzaH3ndra

Barito Kuala

Cenil

Mamah Nindy @MahfuzaH3ndra

Barito Kuala

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 sdmtepung tapioka
5 sdmtepung terigu
secukupnyaair panas
air untuk merebus
1 lembarpandan
Secukupnyapewarna makanan
kinca:
2 bulatankecil gula merah
3 sdmgula pasir (optional)
1 gelasair
1/2 sdmtepung tapioka
1 lembardaun pandan
taburan
1/4 bijikelapa di parut
sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air dan daun pandan.
2

Campur tepung tepungan siram dengan air panas Sedikit-sedikit, aduk-aduk pakai sepatula Hingga bisa dipulung.
3

Bagi adonan jadi dua, satu bagian beri warna merah. Pulung adonan sedemikian rupa. Masukkan di air mendidih. Rebus hingga mengapung/ masak. Lalu tiriskan.
4

Membuat kinca: Rebus air, gula merah, gula putih dan pandan hingga mendidih. Capur sedikit air dan tepung tapioka, aduk rata. Lalu masukkan dalam rebusan gula, hingga larut.
5

Siap di hidangkang. Tata cenil, taburi kelapa lalu siram kinca. 👍👍