مطبق زعتر أخضر
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تحضير العجينة.نستخدم الطحين والخميرة والملح والماء الفاتر.عجنها جيداً ثم تركها تتخمر مدة 40 دقيقة.
- 2
بعد40دقيقة يصبح لدينا عجينة كما هو موضح بالصورة.نقطعها ل خمسة أجزاء ونضعها في وعاء مدهون بزيت الزيتون.
- 3
نحضر الحشوة.فرم البصلة ناعم و وضع السماق والملح ونص كوب زيت زيتون والزعتر الأخضر وتخليطه جيداً في الوعاء....وبرش الجبنة بوعاء آخر.
- 4
نقوم بفرد قطعة العجين على سطح مدهون بزيت الزيتون و وضع جزء من الزعتر الأخضر وفوقه الجبنة المبشورة.ثم نقوم بتسكيرها كم هو موضح بالصور.
- 5
نشكل باقي كرات العجين بنفس الخطوة السابقة ونتركهم مدة 10دقائق.
- 6
ثم نقوم بفرد القطع مرة أخرى و وضع الزعتر والجبنة وتسكيرها كما هو في الخطوة الرابعة وفردها فيه صينية الهبز المدهونة بزيت الزيتون.ورشها بالسماق وخبزها على درجة حرارة200° من الأسفل ثم تحمير الوجه..
- 7
بعد خروجها من الفرن دهن سطحها بزيت الزيتون وتقدم ساخنة.وصحتين وهنا.
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)