انا طحنت الارز في مطحنه التوابل لحد مابقى زي السكر المطحون وبعدين جبت الكبه وحطيت البصل والثوم وفرمتهم ناعم جداً وبعدين ضفت الخضرا وتكون ورق فقط من غير اعواد وممكن نضيف قرن فلفل وضفت الارز ولما لفو كلهم مع بعض جبت بوله وحطيتهم مع اللحمة وضفت عليها التوابل والملح وقلبتهم كويس

وبعدين اديتهم لفه في الكبه وكده تكون جاهزه للتشكيل نقدر نيشلها كده او نحمرها ولما تبرد نحطها في اكياس ونشيلها وتتطلع تتحط في الصلصة على طول وبالف هنا