حلى السميد والقشطة سهل جدا ولذيذ

Name: حلى السميد والقشطة سهل جدا ولذيذ
Cuisine: لبنانية
Ingredients: 1 كوب سميد ناعم; 1/2 كوب سكر او حسب الرغبة; 1 كوب حليب سائل (انا استعملت قليل الدسم); 1 كوب ماء; 2 ملعقة زبدة; للقشطة :; 2 كوب حليب; 2 ملعقة كبيرة نشا; 2 ملعقة كبيرة طحين; ملعقة كبيرة سكر; لوز مبشور للتزيين حسب الرغبة

ام مصطفى @cook_5082218

الولايات المتحدة الامريكية

حلى السميد والقشطة سهل جدا ولذيذ

ام مصطفى @cook_5082218

الولايات المتحدة الامريكية

تم الحفظ

المكوّنات

1 كوبسميد ناعم
1/2 كوبسكر او حسب الرغبة
1 كوبحليب سائل (انا استعملت قليل الدسم)
1 كوبماء
2 ملعقةزبدة
للقشطة :
2 كوبحليب
2 ملعقة كبيرةنشا
2 ملعقة كبيرةطحين
ملعقة كبيرةسكر
لوز مبشور للتزيين حسب الرغبة

تم الحفظ

الخطوات

1

نضع الزبدة اولا على النار حتى تذوب
2

بعدها نضع السميد والسكر ونحرك جيدا لحين امتزاج المكونان وتحوّل لون السميد اسمر
3

نضع الحليب ونحرك جيدا على نار متوسطة ومن ثم كوب الماء (ممكن اقل او اكثر حسب نوع السميد) نحرك لينشف الماء ويصبح السميد جامدا قليلا ونضعه في وعاء التقديم وفي البراد ليبرد
4

للقشطة نضع كل المكونات مع بعضها ونحركها جيدا ومن ثم على النار ليشتد قوام الحليب
5

نسكب الحليب فوق السميد ونضعها في البراد ليبرد
6

نضع اللوز او الفستق الحلبي اوجوز الهند المبشور.... للتقديم ويقدم مع العسل او القطر حسب الرغبة