Sonkás fusili, húsvéti sonkából

Name: Sonkás fusili, húsvéti sonkából
Yield: 4 adagra
Cuisine: Magyar
Ingredients: 400 g fusili tészta; 200 g húsvéti főtt sonka; 4 púpozott ek tejföl; 2 db tojássárgája; 100 g reszelt sajt; 1 kis csokor petrezselyem; ízlés szerint frissen őrölt fekete bors; ízlés szerint kevés só; 2 dl sonka főzőlé; 50 g vaj; 1 gerezd fokhagyma

Bérczi Róbert @berczi_robert

Minden volt hozzá, a gyerekek meg éhesek voltak! Ja és a felnőttek is! :)

Olvass tovább

Sonkás fusili, húsvéti sonkából

Bérczi Róbert @berczi_robert

Minden volt hozzá, a gyerekek meg éhesek voltak! Ja és a felnőttek is! :)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

15 perc

4 adagra

400 gfusili tészta
200 ghúsvéti főtt sonka
4púpozott ek tejföl
2 dbtojássárgája
100 greszelt sajt
1kis csokor petrezselyem
ízlés szerintfrissen őrölt fekete bors
ízlés szerintkevés só
2 dlsonka főzőlé
50 gvaj
1 gerezdfokhagyma

Mentve

Elkészítés

15 perc

1

Előkészítjük a hozzávalókat, a fusili tésztát sós vízben al dentére főzzük.
2

Egy serpenyőben vajat olvasztunk, ebben megfuttatjuk a fokhagymát, majd beletesszük a felaprított sonkát és picit megpirítjuk.
3

Egy keverőtálban összekeverjük a tojások sárgáját a tejföllel, reszelt sajttal, a sonka főzőlevével, fűszerezzük borssal. Habverővel simára keverjük.
4

A keveréket a sonkára öntjük, rászórjuk a finomra vágott petrezselyem zöldet, és lassú tűzön krémes állagúra forraljuk.
5

Hozzáadjuk a tésztát, és jól összeforgatjuk. Reszelt sajttal, és friss petrezselyemmel tálaljuk. Jó étvágyat!