Steak ayam dadakan ala bunda cici

Name: Steak ayam dadakan ala bunda cici
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam (potong sesuai selera); 4 siung bawang putih; 1/2 sendok teh merica bubuk; Secukupnya penyedap; 250 gr tepung terigu; 1 sendok makan tepung beras; 1/2 sendok teh merica bubuk; 1/2 bungkus penyedap (saya pakai royco ayam); 1 butir telur ayam; 1 sendok makan adonan tepung kering; 3 sendok makan air; 2 siung bawang putih (lebih bagus kalau ada bawang bombai); 1 sendok teh merica hitam; 2 sendok saus tiram; Secukupnya penyedap; 1 sendok makan tepung sagu (larutlan dgn 1 sendok makan air); 300 ml air

Bunda Cici @bundacici

Cimahi

Aslinya males masak pas nyampe rumah. Tp krn hr ini suami beliin anak mainan banyak, hehehe makasi yaa ayah cici dan request minta steak dong, drpd turun lg ke bawah belinya (maklum rumah di gunung) jdi hanya memanfaatkan bahan yg ada aja nii bunda2 skalian

Lebih banyak

Steak ayam dadakan ala bunda cici

Bunda Cici @bundacici

Cimahi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

3 porsi

Bahan ayam
1/4 kgayam (potong sesuai selera)
4 siungbawang putih
1/2 sendok tehmerica bubuk
Secukupnyapenyedap
Adonan tepung kering
250 grtepung terigu
1 sendok makantepung beras
1/2 sendok tehmerica bubuk
1/2 bungkuspenyedap (saya pakai royco ayam)
Adonan tepung basah
1 butirtelur ayam
1 sendok makanadonan tepung kering
3 sendok makanair
Saos blackpapper
2 siungbawang putih (lebih bagus kalau ada bawang bombai)
1 sendok tehmerica hitam
2 sendoksaus tiram
Secukupnyapenyedap
1 sendok makantepung sagu (larutlan dgn 1 sendok makan air)
300 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Potong ayam sesuai selera. Haluskan bawang putih, lumurkan ke ayam dan masukkan merica dan penyedap, biarkan 5 menit
2

Buat tepung kering
3

Potong sayuran lalu rebus 2menit dlm air mendidih. Setelah itu tiriskan, amsukkan ke mangkok yg berisi air es, rendam 30 detik. Lalu tiriskan
4

Buat adonan basah
5

Masukkan ayam ke adonan basah, lalu remas2 masukkan ke adonan kering dan remas2 kembali. Lakukan 2x
6

Goreng pd api kecil, angkat dan tiriskan
7

Buat saos blackpaper, tumis bawang putih, mauskkan saos tiram dan black paper, beri air. Apabila sudah mendidih, masukkan larutan tepung sagu, masukkan penyedap, koreksi rasa
8

Sajikan dipiring sesuai selera. Steak ala2 siap dinikmati

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Bunda Cici @bundacici

pada 16 April 2020 23.58

Cimahi

gak hobi masak, tp kepaksa masak karena anak mulai mpasi dan skrg jdi betah masak karena keharusan hahahahakenapa harus??yaiyalah masa udh pny anak msh pake instan2, gimana bisa berkembang selama 1000hr pertama kehidupanjgn pernah blg saya gak bisa masak, bla bla blasemuanya bisa tp gak pede aja sama masakannyawkwkwkwkwkinget, jika gagal coba lagimenu lain msh menantihehesemangat yaa mom💪💪💪

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya