براج 😋

Name: براج 😋
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 3 كيلات سميد; كيلة ونصف فرينة; كيلة زبدة; ½ كيلة زيت; كيلة حليب مع شوي ماء زهر; التمر للحشو

المكوّنات

1

نضع 3 ك السميد و كيلة ونصف فرينة نخلط المكونات كلها
2

نضيف كيلة الزبدة ونصف كيلة الزيت ونبسس مليح مليح منعجنشي نحك فقط
3

شوي ملح ونبدا نضيف في كيلة الحليب بشوي بشوي ولم منعجنشي
4

ونحظر التمر يكون منقي نديروله شوي قرفة وقرنفل ونعجنوه بماء الزهر
5

بعد قسم العجينة على طرفين نفتح الطرف الاول ثم الثمر ثم الطرف الثاني للعجينة و نقص بالسكين ونطيبو فوق الطاوة على نار هادئة والبصحة والشفاء