Cara Membuat Tauge
Disaat wabah seperti saat ini, saya hampir tidak pernah kepasar, padahal keperluan sayuran cukup penting untuk keluarga. Pingin beli tauge online, khawatir busuk saat pengiriman. Akhirnya saya membuat Tauge sendiri, setelah dapat inspirasi dari beberapa teman di internet. Yuuuk buat tauge sendiri, lebih terjamin higienis dan segarnya. Untuk 100 gr kacang hijau bisa menghasil sekitar 400 gr tauge. Saya menyiram Tauge setiap 12 jam sekali. Jadi sehari disiram 2x pada pagi dan sore hari.
Tauge bisa jadi idea bisnis tauge buat yg rajin jualan. #Cookpadcommunity_Jakarta
Cara Membuat Tauge
Disaat wabah seperti saat ini, saya hampir tidak pernah kepasar, padahal keperluan sayuran cukup penting untuk keluarga. Pingin beli tauge online, khawatir busuk saat pengiriman. Akhirnya saya membuat Tauge sendiri, setelah dapat inspirasi dari beberapa teman di internet. Yuuuk buat tauge sendiri, lebih terjamin higienis dan segarnya. Untuk 100 gr kacang hijau bisa menghasil sekitar 400 gr tauge. Saya menyiram Tauge setiap 12 jam sekali. Jadi sehari disiram 2x pada pagi dan sore hari.
Tauge bisa jadi idea bisnis tauge buat yg rajin jualan. #Cookpadcommunity_Jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam Kacang Hijau selama 16 jam, setelah direndam (foto 2) kulit akan mulai terbuka. Berat kacang hijau menjadi 470 gr setelah direndam.
- 2
Buang air rendaman kacang hijau. Saya menggunakan kontainer plastik yg dasarnya berlubang. Lapisi tisue dapur apabila lubang lebih besar dari ukuran kacang hijau untuk menghindari kacang hijau jatuh. Masukkan 235 gr Kacang hijau kedalam 1 kontainer.
- 3
Tutup plastik kontainer dengan plastik yg berwarna gelap. Simpan ditempat yg aman. Setiap 12 jam, buka dan sirami dgn 150 ml air. Buang air yg jatuh dibawah tauge. Tutup kembali. Ulangi selama beberapa hari sampai Tauge jadi. Foto 2, setelah 12 jam pada hari pertama.
- 4
(Foto1) Hari ke2, pagi. Ciprati tauge dengan 150 ml air. Buang air yg jatuh diwadah bagian bawah wadah Tauge. (Foto2) hari ke2, sore. Ciprati tauge dengan 150 ml air. Buang air yg jatuh diwadah bagian bawah wadah Tauge.
- 5
Ulangi langkah 4. (Foto1) hari ke 3, pagi. Hari ke 3 Tauge sudah bisa dipanen. Untuk 100 gr kacang hijau bisa menghasil sekitar 400 gr tauge.
- 6
Saya melanjutkan 1 hari lagi (mengulangi langkah 4), untuk 1 bagian Tauge. Pada hari ke 4 pagi, Tauge sudah lebih tinggi 2x dan beratnya menjadi 540 gr dari 100 gr Kacang hijau. Foto 1 perbandingan tauge hari ke 4 dan ke 3. Silakan memilih untuk panen di hari ke 3 atau hari ke 4. Sesuaikan dgn selera anda.
- 7
Setelah jadi, tauge yg belum dimasak bisa disimpan dikulkas dalam wadah tertutup.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)