Zabpelyhes töltött gomba, sütőben sütve
Ezt a gombát egyszer már elkészítettem, akkor panírozva volt, és olajban kisütve. Most a sütőben sült változat készült el, ami egy kicsit diétásabb, és kevésbé munkaigényes, de ugyanolyan finom! :)
Zabpelyhes töltött gomba, sütőben sütve
Ezt a gombát egyszer már elkészítettem, akkor panírozva volt, és olajban kisütve. Most a sütőben sült változat készült el, ami egy kicsit diétásabb, és kevésbé munkaigényes, de ugyanolyan finom! :)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A vizet az ételízesítővel felforraljuk, a zabpelyhet beleszórjuk, 1 percig főzzük, majd lehúzzuk a tűzről, és szorosan lefedve duzzadni, hűlni hagyjuk.
- 2
A gombákat megtisztítjuk, a szárukat kitörjük (más ételbe jó lesz), majd a gombafejeket kicsit besózzuk.
- 3
A megduzzad, kihűlt zabpelyhet összekeverjük a borssal, a felaprított petrezselyemmel, a mustárral, a tojásokkal, a reszelt sajttal, és ha szükséges, még megsózzuk.
- 4
A gombafejeket egy ecset segítségével, olajjal kívülről bekenjük, megforgatjuk a zsemlemorzsában, egy kiolajozott tepsibe vagy jénai tálba sorakoztatjuk őket, megtöltjük a masszával, majd 180 fokra előmelegített sütőben sütjük 20 percig, ekkor kivesszük, megszórjuk a maradék reszelt sajttal, és további 10 percre, amíg a sajt ráolvad.
- 5
Tartármártással és friss zöldsalátával tálaljuk.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek