1 liter tejet felteszem forrni. Majd a tojásokat kettéválasztom. A fehérjéhez adok 2 cs vaníliás cukrot és 2 kanál kristálycukrot és keményhabbá verjük. Ha ez megvan, beleszaggatom a felforrt tejbe, és utána kiszedem másik tálba.

A maradék tejet a pudingporral, cukorral elkeverem és a tejhez öntöm és sűrűre főzöm.