Lisztet kimérjük. Belekeverjük a sót.

Tejet meglangyosítjuk, belekeverjük a cukrot és az élesztőt. Úgy, hogy feloldódjanak.

Tejes keveréket beleöntjük a lisztbe. Összekeverjük.

Ha összeállt a tészta, akkor a vajat beledagasztjuk a tésztába. Lágy, sima felületű tésztává dagasszuk.

Kb. 45 percig kelesztjük.

Kelesztés után kerek vékony lappá nyújtjuk. 8 részre vágjuk. A cikkeket a háromszög alapjától indulva feltekerjük, kiflivé formáljuk. Sütőpapíros tepsire tesszük és 30 percig kelesztjük.

230 C fokra melegítjük a sütőt, és egy kis vizet is beleteszünk egy tálban.

Kelesztés után a kifliket lekenjük tejjel.

Nagyon finom, nagyon egyszerű! Jó étvágyat!😊