Canelones

Name: Canelones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 paquete masa para canelones (yo uso marca La Isleña); 400 gr carne mixta; 1/2 cebolla; 1/2 pimiento verde; 1/2 pimiento rojo; tomate frito; bechamel (hacerla o de bote, yo normalmente la hago); tiras mozzarella o entera y la cortamos; al gusto sal; al gusto pimienta; 1 chorrito vino blanco

Carlota Hernández @carcook

Canelones

Carlota Hernández @carcook

Guardada

Ingredientes

1 paquetemasa para canelones (yo uso marca La Isleña)
400 grcarne mixta
1/2cebolla
1/2pimiento verde
1/2pimiento rojo
tomate frito
bechamel (hacerla o de bote, yo normalmente la hago)
tirasmozzarella o entera y la cortamos
al gustosal
al gustopimienta
1 chorritovino blanco

Guardada

Pasos de la receta

1

Primero cortamos la cebolla, y los pimientos en cuadrados pequeñitos, y lo ponemos a freír.
2

Una vez coja color, añadimos la carne y seguimos cocinando. Además, añadimos la sal y la pimienta (al gusto).
3

Cuando toda la mezcla vaya cogiendo color, le añadimos un chorrito de vino blanco, y lo dejamos reducir. Después se añaden 3 cucharadas de salsa de tomate frito, y 3 de bechamel.
4

Después, cocinaremos las placas, y las separamos para que no se peguen una vez cocinadas.
5

Procedemos a rellenar las placas con la mezcla. Y en una bandeja de horno, ponemos un poco de tomate y vamos colocando los canelones montados encima.
6

Añadimos por encima un poco de tomate, la bechamel que ha sobrado, y la mozzarella.
7

Meter en el horno precalentado, a mí me vale con 30 min a 180 grados. Primero con los dos fuegos, y después solo por arriba. ¡Espero que os guste!