ناخذ الحليب و السكر و الخميرة و نخليها تتخمر مدة 10 دقائق ،ثم لما تختمر نضيف الزيت و البيض و نخلط مليح و نبدأ بإضافة الفرينة و الملح و ثم في الاخير نضيف الخميرة و الفرينة و تكون العجينة متلاصقة قليلا بين اليدين ، و نضع الزبدة و نحاول ندخلها الى كل العجينة و نعجن، ثم نضعها تختمر مرة أخرى

و لما تختمر العجينة ، انزع لها الاختمر و اجعلها على شكل حربوش و اقطعه الى أربعة قطعة

ثم نبسط كل جزء على شكل مستطيل و أضع شكولاطة و اقطع الجزء الثاني بواسطة بلارولات كما هو موضع في الصورة ثم ابدأ بتشكيل حربوش و نضغط في كل مرة لكي لا تفتح الباغيت

ثم لما يختمر أضعه في الفرن الذي شعلته من قبل و نطيبهم من الجهتين ، ثم أضع عليهم بالبانسو مربى و ارش عليهم سكر ناعم