Sült lazac főtt burgonyával, spárgával és hollandi szósszal
Tavaszi nagy kedvenc, akár ünnepi fogás is. Annyira egyszerű, de mégis igazi ínyencség.
Sült lazac főtt burgonyával, spárgával és hollandi szósszal
Tavaszi nagy kedvenc, akár ünnepi fogás is. Annyira egyszerű, de mégis igazi ínyencség.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A burgonyát meghámoztam, felcikkeltem és sós vízben puhára főztem.
- 2
A spárgát is puhára főztem, a vízébe tettem ízlés szerint sót, cukrot és citromlét.
- 3
A hollandi szószhoz feltettem főni a tejet a vízzel, mielőtt forrt volna hozzákevertem a hollandi alapot és folyamatos keverés közben megfőztem. A végén beletettem a vajat is és olvadásig kavartam.
- 4
A lazacokat megmostam, lecsepegtettem, megfűszereztem a sóval és borssal. Egy serpenyőben felhevítettem a vajat, rátettem a megpucolt, felaprított fokhagymát és a halfiléket. Sütés közben meglocsoltam a citromlével. Néhány perc alatt mindkét oldalát megsütöttem.
- 5
Találtam, a hollandi mártással leöntöttem a spárgákat.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek