Sup ikan kerapu asem2 gurih

Name: Sup ikan kerapu asem2 gurih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan kerapu segar (bisa disesuaikan); 3-4 bh jeruk nipis (1 untuk bersihkan ikan); 1 ikat daun kemangi; 1 btg daun bawang; 7 btr bawang merah; 6 btr bawang putih; 5 bh cabe rawit merah (selera ya); 2-3 btg sereh ambil bagian putihnya; 4 lbr daun jeruk (sobek2); 1 bh tomat (potong2); secukupnya Garam; secukupnya Lada; secukupnya Kaldu; 1 sdt kecap ikan; secukupnya Gula pasir; Air untuk merebus

Boenda_rifaruna @dapur_ibun86

Kalo saya bilang sup ini seger banget plus sehat karena ini versi bumbu yg tidak ditumis dulu kalo mau ya monggo silahkan tp sy buat yg tinggal cemplung2 aja ya moms...

Lebih banyak

Sup ikan kerapu asem2 gurih

Boenda_rifaruna @dapur_ibun86

Kalo saya bilang sup ini seger banget plus sehat karena ini versi bumbu yg tidak ditumis dulu kalo mau ya monggo silahkan tp sy buat yg tinggal cemplung2 aja ya moms...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan kerapu segar (bisa disesuaikan)
3-4 bhjeruk nipis (1 untuk bersihkan ikan)
1 ikatdaun kemangi
1 btgdaun bawang
irisBumbu yang di
7 btrbawang merah
6 btrbawang putih
5 bhcabe rawit merah (selera ya)
2-3 btgsereh ambil bagian putihnya
4 lbrdaun jeruk (sobek2)
1 bhtomat (potong2)
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
secukupnyaKaldu
1 sdtkecap ikan
secukupnyaGula pasir
Air untuk merebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar lalu bilas dengan air bersih. Potong2 ikan menjadi 2-3 bagian tergantung besar kecilnya ikan. Sisihkan.
2

Untuk bumbunya iris2 bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit. Kalo daun bawang, tomat dan sereh potong2 biasa aja. Siapkan 3 buah jeruk nipis untuk diperas dan di ambil airnya. Daun kemangi dicuci bersih dan diambil daunnya. Sisihkan.
3

Siapkan panci rebus air sampai mendidih. Lalu masukan bumbu iris tadi, sereh dan daun jeruk. Jangan lupa tambahkan garam, gula, kaldu, kecap ikan dan lada. Masak hingga bumbu matang baru masukan ikan kerapu rebus kembali. Terakhir sebelum api dimatikan masukan potongan tomat, daun bawang dan air jeruk nipis. Koreksi rasa. Jika sudah matang angkat dan sajikan. Selamat mencoba

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Boenda_rifaruna @dapur_ibun86

pada 18 April 2020 04.28

saya bukan hobi masak tapi doyan bikin sesuatu dari makanan biar keluarga senang dan tidak suka jajan sembarangan. resep yang ada disini adalah masakan keseharian dirumah saya. semoga berkenan dihati dan dilidah moms semua... salam hangat.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sup Ikan Daun Bawang Gula Kecap Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Kemangi Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kerapu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya