Pukis

Name: Pukis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 sdt ragi; 1/2 sdt gula; 100 ml air hangat; 4 butir telur; 140 grm gula pasir; 1/2 sdt garam; 240 grm Tepung terigu protein sedang(segitiga biru); 200 ml santan sedang; 2 sdm mentega yg di cairkan; Toping sesuai selera ya🤗

Eti Nya Panut @jengeti89

Pangkal Pinang

Gampang bikinnya dan rasa nya enak bngt,kue nya empuk😍

Lebih banyak

Pukis

Eti Nya Panut @jengeti89

Pangkal Pinang

Gampang bikinnya dan rasa nya enak bngt,kue nya empuk😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 sdtragi
1/2 sdtgula
100 mlair hangat
4 butirtelur
140 grmgula pasir
1/2 sdtgaram
240 grmTepung terigu protein sedang(segitiga biru)
200 mlsantan sedang
2 sdmmentega yg di cairkan
Toping sesuai selera ya🤗

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kita aktifkan ragi nya terlebih dahulu..campur ragi,1/2 sdt gula ke dalam air hangat aduk2 lalu tutup diamkan selama 15 menit(jika ragi berbuih banyak tandanya ragi masih aktif)
2

Jika sudah,kocok telur,gula dan garam dengan kecepatan tinggi sampai mengembang warna putih(tidak usah sampai kental berjejak)
3

Lalu turunkan kecepatan..masukan terigu,air ragi dan santan sampai tercampur rata..jika sudah tutup wadah menggunakan serbet sampai 30 menit
4

Jika sudah masukan mentega cair aduk rata kembali..dan adonan siap kita cetak,jgn lupa di tutup dan menggunakan api kecil saja ya☺️
5

Selamat mencoba🤗