A megtisztított vöröshagymát finomra vágjuk, majd olajon lepirítjuk, hozzáadjuk az elő készített kockára vágott csirkemellet, majd pirítjuk, lehúzva a tűzhelyről hozzáadjuk a fűszerpaprikát. Sóval és borssal ízesítjük. Sűrű kevergetések mellet fedő alatt pirítva pároljuk. A kész pörkölthöz hozzáadjuk a főzőtejszínt és készre forraljuk.

A húst kiszedjük, majd apróra vágjuk.

A palacsinta hozzávalókat egy keverőtálban simára keverjük, majd forró palacsintasütőn kisütjük.

A palacsintákat a húspéppel betöltjük, majd feltekerjük vagy hajtogatjuk tetszés szerint. Egy tepsibe helyezzük a pörkölt levével felöntjük. Kb. 30 percig 180 C fokon légkeverése sütjük lefedve.

A kész ételt lapos tányérra tesszük, majd egy kis maradék pörkölt lével és tejföllel tálaljuk.