Felvágom a gombát és a cukkinit, majd egy kis vajban megpárolom.

Amikor már majdnem. kész, hozzáadom a kukoricát. Szóval, borssal és ételízesítővel fűszerezem. Aprítok bele fokhagymát. Hagyom, hogy egy kicsit összeérjen, míg a lé el nem fő.

A kuszkuszt forró vízbe áztatom, csak éppen, hogy ellepje, amíg meg nem puhul. Kb. 4-5 perc, majd összekeverem a zöldségekkel.