إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في ربع كوب مياه نضع معلقة الخميرة ومعلقة سكر وتحريكهم جيدا وتركهم حتى تتفاعل الخميرة (10دقائق)
- 2
نضع باقي المكونات في العجانة عدا الزبدة والماء...ونبدأ..نضع الخميرة اولا ونحرك ثم نضيف الماء تدريجيا حتى يتماسك العجين مع بعض وآخر شيء اضافة الزبدة وتشغيل العجانة على اقصى سرعة لمدة 15 دقيقة.
- 3
بعد الانتهاء من العجن..تصبح العجينة ملساء...وضعها في جاط مدهون ب زيت نباتي وتغليفه وتركه يتخمر مدة ساعتان.
- 4
بعد مرور ساعتان....يصبح لدينا العجين كنا هو موضح في الصورة...رش أي سطح نظيف بالطحين وتقطيع العجينة ل احجام متساوية (الحجم اللي بالصورة 160 غم لحجم كبير) كما تريدون و وتشكيلها بشكل كروي و وضعها بصينينة عليها ورق زبدة ثم ضغط الكرة ضغطة خفيييغة وتركها.... يرجى إبعاد الكرات عن بعضها...وتركها ساعة لتتخمر قبل الخبز
- 5
بعد انتهاء الساعة...دهن وجه العجينة ب (بيضه مخفوقة مع نص معلقة نسكافية) و رشها بالسمسم.... ادخالها الى الفرن بدرجة حرارة 180 °.
- 6
وصحتين وهنا 😍🌹
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات