Egészben sült oldalas BBQ pácban

Name: Egészben sült oldalas BBQ pácban
Cuisine: Magyar
Ingredients: 3 ek ketchup; 1 evőkanál mustár; 1,5 evőkanál étolaj; 1 evőkanál worcestershire szósz; 2 gerezd fokhagyma összezúzva; 1 evőkanál barna cukor; 1 csipet chilipor; 1/2 fej vöröshagyma apróra vágva; 4 evőkanál méz; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 900 g burgonya; 100 g zöldfűszeres krémsajt; 230 ml tejszín

DéVaiék Konyhája @cook_22417258

London, United Kingdom

A grillszezonnak kedvezve, most egy igazán pikáns Egészben Sült Oldalast hoztunk BBQ mázban, egy kicsit különlegesebb burgonyapürével.
DéVaiék konyhája

Olvass tovább

Egészben sült oldalas BBQ pácban

DéVaiék Konyhája @cook_22417258

London, United Kingdom

A grillszezonnak kedvezve, most egy igazán pikáns Egészben Sült Oldalast hoztunk BBQ mázban, egy kicsit különlegesebb burgonyapürével.
DéVaiék konyhája

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

Húspác (1-1, 5 kg oldalashoz)
3 ekketchup
1 evőkanálmustár
1,5 evőkanálétolaj
1 evőkanálworcestershire szósz
2 gerezdfokhagyma összezúzva
1 evőkanálbarna cukor
1 csipetchilipor
1/2 fejvöröshagyma apróra vágva
4 evőkanálméz
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
Krémes zöldfűszeres burgonyapüré
900 gburgonya
100 gzöldfűszeres krémsajt
230 mltejszín

Mentve

Elkészítés

1

A húst bepácoljuk, és 2 órán át hagyjuk érlelődni az ízeket együtt. Ezután öntünk a tepsibe a hús alá, kb. 1 dl olajat és 2 dl vizet. Majd 180 fokon, 2 órán át sütjük lefedve alufóliával. Az utolsó fél órában levesszük a fóliát, és 15-15 percet sütjük mindkét oldalát, hogy szép ropogós legyen. Közben időnként meglocsoljuk a saját levével. Ha leválik a csontról, akkor készült el tökéletesre.
2

Krémes zöldfűszeres burgonyapüré
A szokásos módon megfőzzük a burgonyát, majd hozzáadjuk a krémsajtot és a tejszínt. Kézi krumplinyomó, vagy kézimixer segítségével krémes pürét készítünk belőle.

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

DéVaiék Konyhája @cook_22417258

Közzétéve: 2020. április 20., hétfő, 08:32

London, United Kingdom

Kedves látogató!Szeretnénk kipróbálni számunkra új izgalmas fogásokat, illetve a hagyományoknál maradva nagymamáink ízvilágát is képviselni a konyhánkban. Ezt az fiókot azért hoztuk létre, hogy Ti akik szintén szerettek a konyhában tevékenykedni ihletet tudjatok meríteni.Igyekszünk majd folyamatosan feltölteni 1-1 jól bevált receptet.Addig is ne feledjétek: Főzni bárki tud!DéVaiék Konyhájahttps://devaiekkonyhaja.blogspot.comhttps://www.facebook.com/devaiekkonyhaja

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Kulcsszavak

Oldalas Pácban

Hasonló receptek

További ajánlott receptek