الكعك المقدسي
يخمل هذا الكعك ريحة القدس واشتهرت به هذه المدينة الجميلة ..طعمه يخبرنا عن جمالها وطيبه من سكن فيها
الكعك المقدسي
يخمل هذا الكعك ريحة القدس واشتهرت به هذه المدينة الجميلة ..طعمه يخبرنا عن جمالها وطيبه من سكن فيها
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في البداية ننشط الخميرة بوضعها مع السكر وربع كوب من الماء الدافيء
- 2
بعد ١٠ دقائق نضع كل المكونات مع خليط الخميرة في العجانة ونبدأ بالعجنونضيف نصف كمة الماء المتبقي
- 3
بعد العجن تكون العجينة طرية جدا نضع عليها قليل من زيت الزيتون ونلمها بالايد ونضعها في وعاء ونتركها ساعة حتى تتخمر
- 4
بعد مرور الساعة تكون العجينة اختمرت نخرج الهواء منها بواسطة الايد ونضع عليها قليل من الدقيق ونقطعها الي ٥_ ٦ قطع
- 5
نبدا بفرد القطعة بشكل مستطيل ثم لفها على شكل اسطواني ووضعاعلى جنب لترتاح قليلا حتى نكمل باقي القطع
- 6
لكم حرية اختيار الشكل ممكن لفها على شكل حلقة كمافي الصورة او ممكن دائري
- 7
ندهن وجه كل قطعة بخليط الحليب والدبس ثم نرشها بالسمسم ونرش بكثرة حتى نغطي الوجه كامل
- 8
نخبزها بفرن محمى مسبقا على حرارة ٢٠٠ تأخد من ٢٠_ ٢٥ دقيقة خبز حسب حرارة الفرن وحتى تتحمر من اسفل واعلى
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)