على الغاز نضع الطنجرة ونضع فيها الحليب والطحين والسكر ونحرك حتى يذوب السكر ويغلي الحليب حتى يبدأ يثقل الخليط ثم نضع الزبدة والسكر الفانيل ونحرك جيدا حتى تذوب الزبدة
ثم نسكب في فناجين القهوة وتترك في البراد ساعتين وبعدها نخرجها وبطرف اصبعنا نبعد نخرج الحلى من الفنجان وببطئ نضعها في خليط جوز الهند ونضعها في صحن التقديم
ملاحظة ممكن اضافة بودرة كاكاو في قاع الفنجان