وصفة أفغانية رز بالدجاج
وصفة أفغانية رز بالدجاج
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نشوح البصل على النار لحد مايصير لونه ذهبي واضيف عليه الجزر واشوحه لحدمايذبل الجزر
- 2
اضيف جزء من البهارات المشكلة والبهارات السبعة واشوحها
- 3
اشيل نصف كمية البصل والجزر في طبق على جنب
- 4
اضيف الدجاج واقلبه على الجهتين مش تحمير يادوب ياخذ النكهة
- 5
اضيف ماء تغطي الدجاج واضيف بقية البهارات وملح واسيبه على نار هادية لحد ماينضج الدجاج
- 6
بعد ينضج الدجاج اشيله بصينية فرن وامسحه بصلصة الصويا وادخله للفرن يتحمر
- 7
اصفي مرق الدجاج وارجعه بالقدر مرة تانية واخلي كميته مناسبة لكمية الرز واضيف الرز ولما تبتدي تنشف الماء اخفف النار واسيبه على نار هادية
- 8
البصل والجزر اللي كنا شلناه بطبق على جنب احطه بمقلايه واضيف له الزبيب واشوحه على الخفيف علشان حبات الزبيب تطرى معايا
- 9
السكر احطه بمقلاية صغير وعلى نار هادية لحد مايتكرمل ولما يتكرمل اضيف له ١م ماء مغلية
- 10
الرز استوى اضيف خلطة البصل فوق الرز على جنب واضيف السكر على جنب في جزئية بسيطة واغطي القدر واسيبه يكتسب نكهة
- 11
وقت التقديم اشيل خلطة البصل على جنب واغرف الرز بالطبق وفوقه الرز اللي فيه السكر المكرمل وفوقه خلطة البصل وآخر شي الدجاج المحمر
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات